Кайсия “Албена” / Plum “Albena”

Кайсия (Prunus armeniaca) е вид растение от семейство Розови (Rosaceae). То е топлолюбиво, с мощни корени, достига до височина над 8 метра, живее 40 – 60 години. Листата му са елипсовидни – лъскави, отгоре тъмнозелени, а отдолу матовозелени, цветовете – бели или розови.

Плодът е месест, със сплесната костилка, чиято ядка хората използват отдавна като заместител на бадема. Характерна бразда разделя плода на 2 части. Цветът на зрялата кайсия е от бледожълт до оранжев, някои сортове са мъхести. Първите кайсии зреят през юни, а късните – през август.

Сорт Албена е получен е чрез кръстосване на Силистренска кайсия x Краснощеки в Опитната станция по кайсията – Силистра. Утвърден е през 1973г. Основен стандартен сорт. Aгробиологична характеристика: Дървото е умеренорастящо, с прибрана, обратнопирамидална корона. Цъфтежът е средно късен. Плододава изобилно. Сортът е средно чувствителен на ранно кафяво гниене и бактериална сачмянка. Студоустойчивостта му е над средната. Плодовете узряват през второто десетдневие на юли, около 5 дни след Унгарска кайсия. При презряване не окапват. Подходящи са за механизирано прибиране. Те са много едри, със средно тегло 55g., кълбовидни. леко сплеснати отстрани и слабо изтеглени към върха.

Коремният шев на тази кайсия албена е във вид на бразда, която при основата е по-дълбока. Плодовият връх е слабо изтеглен и изместен към гръбната страна, разположен в плитка ямичка. Кожицата е оранжево-жълта, с руменина по огряваната страна, покрита е с фин мъх. Месото е оранжево-жълто, плътно, хрупкаво, нежно, сочно, сладко-кисело, ароматично, с отлично качество. Костилката е едра, със средно тегло 3, 11g., съставляващо 4, 46% от теглото на плода, тъмнокафява, овална, с остър гребен и характерна грапава повърхност, отделя се от месото. Ядката е сладка, със средно тегло 1, 2g. Технологична характеристика: Плодовете издържат много добре на транспорт и манипулация. Могат да се съхраняват 6-7 дни. Подходящи са за консумация в прясно състояние и преработка в компот, нектар и конфитюр. Овощните дръвчета от този сорт са традиционни за разсадника.

Обратно към категории